Nutrizione nella formazione medica – metanalisi

La nutrizione è ben riconosciuta come componente centrale di uno stile di vita sano e pertanto è importante spiegare ai pazienti l’importanza di una sana e corretta alimentazione. Ma il medico ha formazione adeguata in nutrizione?

Per rispondere a questo interrogativo i ricercatori della Griffith University australiana hanno preso in esame 24 studi, provenienti da tutto il mondo, condotti tra il 2012 e il 2018, cercando di capire che cosa si faccia nell’ambito della formazione dei medici in alimentazione. I risultati della metanalisi, pubblicati su Lancet Planetary Health, evidenziano che nessuna università prevede come obbligatoria una formazione specifica strutturata e approfondita ad eccezione di qualche corso complementare o qualche iniziativa sporadica, solitamente tenuta da docenti di materie mediche e non da specialisti della nutrizione. Dallo studio emerge che i giovani intervistati ritengono necessaria una formazione idonea, sugli aspetti fondamentali della nutrizione umana, inserita nel corso di studio di medicina, che permetta al medico di implementare l’assistenza nutrizionale.