Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
I regimi alimentari vegetariani, in forma più o meno integrale, sono sempre più diffusi anche in Italia. Secondo il Rapporto Eurispes 2017, pubblicato all’inizio di quest’anno, in Italia ci sono circa 2 milioni e...
Il ricercatore italiano propone un regime alimentare molto gettonato dal pubblico ma anche molto criticato dai nutrizionisti. ….. Lo stesso ricercatore ammette che il digiuno alternato aumenta l’aspettativa di vita media, ma ha pochi...
Perché è cosi difficile rinunciare alla nostra parmigiana e ai nostri dolci a fine pranzo? Le valenze psicologiche legate all’alimentazione sono varie e diverse: il cibo non è solo nutrimento ma possiede un altissimo...
Il fabbisogno energetico dell’uomo è dato dalla somma del fabbisogno di base, di accrescimento, di lavoro muscolare, di termoregolazione, di calore extra postprandiale (o azione dinamico-specifica degli alimenti) ed infine di fabbisogno energetico legato...
Le persone affette da diabete devono avere una dieta a schema fisso? Non necessariamente. L’approccio migliore è quello di partire dalle abitudini alimentari della persona diabetica e dal suo stile di vita, valorizzando...
Buffaloes or urban legends about diabetes Le persone con diabete non devono mangiare zuccheri (carboidrati) Questo è uno dei luoghi comuni più comuni e duri a morire. I carboidrati non sono da eliminare così...
