Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Perché è cosi difficile rinunciare alla nostra parmigiana e ai nostri dolci a fine pranzo? Le valenze psicologiche legate all’alimentazione sono varie e diverse: il cibo non è solo nutrimento ma possiede un altissimo...
Il fabbisogno energetico dell’uomo è dato dalla somma del fabbisogno di base, di accrescimento, di lavoro muscolare, di termoregolazione, di calore extra postprandiale (o azione dinamico-specifica degli alimenti) ed infine di fabbisogno energetico legato...
Le persone affette da diabete devono avere una dieta a schema fisso? Non necessariamente. L’approccio migliore è quello di partire dalle abitudini alimentari della persona diabetica e dal suo stile di vita, valorizzando...
Buffaloes or urban legends about diabetes Le persone con diabete non devono mangiare zuccheri (carboidrati) Questo è uno dei luoghi comuni più comuni e duri a morire. I carboidrati non sono da eliminare così...
