Fra i tanti PERCHE’ (6)
Perché utilizzare piantine di basilico più alte di 16 cm. per preparare il pesto alla genovese? Chi l’avrebbe mai pensato che lo straconosciuto ed usato basilico potesse essere tossico? Eppure sembrerebbe proprio così...
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Fra i tanti PERCHE’ (5)
Perché l’olio di semi non è più leggero di quello d’oliva? Tutti gli olii forniscono 9 Kcal per grammo e sono costituiti al 100% da grassi, anche se possono differire nell’aspetto più o meno...
