Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
La nuova piramide alimentare basata sul cronotipo, presentata nel marzo 2026 dalla Società Italiana di Endocrinologia (SIE) e dall’Associazione Italiana di Dietetica (ADI), evolve il concetto di Dieta Mediterranea in un modello “3D” integrando...
Il prodotto principe della Dieta Mediterranea: l’olio extravergine di oliva (abbreviato in Olio EVO), lo utilizziamo ovunque, sulla pasta o semplicemente con il pane, nell’insalata o come condimento per le carni. L’olio EVO si...
Era il 1975 quando veniva pubblicato il libro “La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene” di Ancel (fisiologo) e Margaret Keys (chimica). A 42 anni dalla sua pubblicazione originale, arriva la traduzione...
Lorenzo Piroddi (1911 – 1999), studioso ligure attivo dalla prima metà del ‘900, studiò la connessione tra abitudini alimentari e malattie del ricambio, e fu uno dei primi nutrizionisti ad elaborare una...
