Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
I test nutrigenetici sono analisi del DNA, solitamente effettuati tramite tampone salivare non invasivo, che studiano le varianti genetiche per personalizzare dieta, attività fisica e stile di vita. Analizzano come l’organismo metabolizza nutrienti e...
Con l’alimentazione introduciamo del cibo composto da nutrienti (carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali, acqua), a loro volta costituiti da molecole che legandosi al DNA (genoma), o alle proteine che lo impacchettano, ne modificano l’espressione...
L’espressione “siamo ciò che mangiamo” significa che il cibo che assumiamo influisce profondamente su chi siamo, non solo dal punto di vista fisico, ma anche mentale e culturale. “Der Mensch ist, was er isst”...
