Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Salmone affumicato e rischio tossinfezione da listeria La maggior parte del salmone affumicato è allevato in Norvegia e Scozia. Si tratta di pesce crudo e come tale nasconde delle insidie per il consumatore. Negli...
Dopo la segnalazione del fornitore Greenyard sulla contaminazione da Listeria di una partita di fagiolini utilizzati nei minestroni Findus, quest’ultima ha deciso di richiamare i lotti…. Findus precisa che le confezioni di minestrone richiamate...
La tendenza alla diminuzione dei casi di salmonellosi nell’UE si è arrestata, secondo il rapporto annuale sulle zoonosi pubblicato oggi. I casi di Salmonella Enteritidis rilevati nell’UE sono aumentati nell’uomo del 3% dal...
