Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
La sarcopenia, definita come una perdita di funzionalità e massa muscolare associata all’età, si verifica in circa il 6-22% degli anziani. (1) Il criterio prioritario per identificare la sarcopenia, secondo il consorzio europeo EWGSOP2...
Lo sapevate che le lenticchie (Lens culinaris) fanno parte dell’alimentazione umana fin dalla preistoria? Si, proprio così, avete letto bene. Questo legume ricco di proteine, e per questo conosciuto anche come “carne dei poveri”,...
Riportiamo di seguito delle raccomandazioni dietetiche generali, dei consigli pratici e delle regole comportamentali come ausilio per chi volesse rivedere le proprie abitudini nutrizionali e migliorare il personale stile di vita. RACCOMANDAZIONI DIETETICHE GENERALI...
La rivista peer reviewed European Journal of Nutrition ha pubblicato i risultati del primo studio controllato mai pubblicato sui possibili effetti e rischi della dieta paleolitica sull’organismo umano. Dallo studio emergerebbe un aumento significativo...
Il fabbisogno energetico dell’uomo è dato dalla somma del fabbisogno di base, di accrescimento, di lavoro muscolare, di termoregolazione, di calore extra postprandiale (o azione dinamico-specifica degli alimenti) ed infine di fabbisogno energetico legato...
