Taggato: salumi

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Mortadella, il salume rosa

C’è mortadella … dal colore rosa pallido a cui siamo abituati quando l’acquistiamo al banco del supermercato. C’è mortadella … dal gusto prepotente che normalmente si ritrova nelle preparazioni industriali. C’è mortadella, quella artigianale...

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Fra i tanti PERCHE’ (4)

Perché NON credere che il calcio contenuto nell’acqua sia responsabile della formazione di calcoli urinari? Perché si tratta di una falsa credenza priva di fondamento scientifico; come riportato sul sito dell’Istituto Superiore di sanità. ...