Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
I panel test per le intolleranze alimentari sono esami eseguiti su un unico prelievo di sangue per analizzare contemporaneamente la reattività a un numero elevato di alimenti (solitamente pacchetti da 60, 90, 120...
Le principali società scientifiche di nutrizione (come SINU, Academy of Nutrition and Dietetics e International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics) mantengono una posizione di estrema cautela, pur riconoscendo il potenziale della disciplina. Ecco i punti chiave...
Le Linee Guida per la diagnosi e follow up della celiachia pubblicate in GU n. 191 del 19 agosto 2015 possono essere visionate al link http://www.celiachia.it/public/bo/upload/aic/doc/GU%20191%202015.pdf L’AIC, Associazione Italiana Celiachia, supportata dal suo...
Negli ultimi tempi si fa sempre più frequente la presenza di notizie sulla importazione di frumento (vero) e dei rischi di contaminazione del prodotto (allarmistico) con proliferare di disinformazione. A) Bufale e slogan...
