Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Salmone affumicato e rischio tossinfezione da listeria La maggior parte del salmone affumicato è allevato in Norvegia e Scozia. Si tratta di pesce crudo e come tale nasconde delle insidie per il consumatore. Negli...
In tempo di Sars-CoV-2 (coronavirus), responsabile della Covid-19 (malattia), sono diventati familiari alcuni termini quali: igienizzare, disinfettare sanificare, spesso usati in modo improprio sui media (giornali, tv, radio, internet). Ed allora siamo certi di...
Come congelare correttamente la carne La carne è un alimento deperibile a causa dell’azione dei batteri che possono alterarne l’aspetto, l’odore e il sapore, fino a comprometterne la commestibilità. Vi siete mai chiesti quale...
Come scongelare la carne senza rischi Lo scongelamento della carne nasconde delle insidie che potrebbero fare passare dei brutti momenti al consumatore. Scongelare correttamente la carne impedisce la proliferazione di microbi che possono alterarne...
L’indagine del Comitato indipendente, che aveva il compito di stabilire se era stato il vaccino a innescare la mielite traversa, si è conclusa e, dunque, seguendo le raccomandazioni degli esperti e della Medicines Health...
Il termine nutraceutica è stato coniato dal dr. Stephen DeFelice nel 1989 e deriva dall’unione di due parole: “nutrizione” e “farmaceutica”. I nutraceutici sono sostanze alimentari che si trovano in natura e che sono...
Allume di rocca conosciuto anche come allume di potassio utile ma … Molte persone utilizzano l’allume di rocca come deodorante ma… è bene sapere che la sicurezza per la salute dell’allume di potassio non è...
Nove produttori di farmaci si impegnano a controllare a fondo qualsiasi vaccino contro il coronavirus Martedì nove compagnie farmaceutiche hanno promesso congiuntamente di “stare con la scienza” e di non proporre un vaccino fino...
“Uno studio su larga scala di un vaccino contro il coronavirus sviluppato da AstraZeneca e dall’Università di Oxford è stato sospeso, dopo che un partecipante nel Regno Unito sembrava aver avuto una grave...
Aggiornamenti e chiarimenti, con particolare riguardo ai lavoratori e alla lavoratrici “fragili”, alla Circolare del Ministero della salute 29 aprile 2020. Al punto 3.1 è espresso il “concetto di fragilità” che “viene individuato in...
