Categoria: TI PUO’ INTERESSARE

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Fitoestrogeni, un pò di chiarezza

A proposito dei fitoestrogeni e dubbi relativi al loro utilizzo, si riporta la sintesi conclusiva sull’argomento tratta dal sito dell’AIRC – Fondazione per la ricerca sul cancro. “Negli ultimi anni il mondo scientifico ha...

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ANICE, un aromatico seme

  L’anice (Pimpinella anisum) è una pianta sempreverde che appartiene alla famiglia delle Apiaceae; probabilmente originario del delta del Nilo da dove si è diffuso in Medioriente e nell’area mediterranea. I suoi semi, caratterizzati...

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Sali di epsom, cautela nell’uso

C’è una credenza popolare che pulire il fegato aiuta a disintossicare l’organismo. Ma è vero? O trattasi di una speculazione commerciale? Per fare chiarezza sull’argomento segnaliamo il sito della Federazione Nazionale degli Ordini dei...

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Additivi alimentari, cosa nasconde una sigla

Se qualcuno ti chiedesse: conosci il prodotto alimentare che compri? Attenzione al “conosci”. Vuole dire se hai letto gli ingredienti del prodotto contenuto nella confezione. La risposta affermativa merita un “complimenti!!”. Ciò vuol dire...

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Finocchio e finocchietto

Il finocchio (Foeniculum vulgare), pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere), conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche e la cui coltivazione orticola si fa risalire al XVI secolo, presenta la varietà...

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Portulaca, erba ricca di omega3

C’è una pianta piccola, infestante, difficile da debellare, che puoi trovare anche nel tuo giardino, ma decisamente saporita e dalle numerose proprietà benefiche. Chi l’ha riconosciuta dalla foto sa che stiamo parlando della Portulaca....