Categoria: Alimentazione

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Colazione, è un errore non farla

Molte ricerche scientifiche evidenziano l’importanza della regolarità dei pasti inclusa, ovviamente, la colazione. Purtroppo gran parte delle persone la salta o la attua non adeguatamente. Perché fare una corretta colazione? Perché universalmente è considerata...

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Linee guida per una sana alimentazione

Dopo più di dieci anni dalla ultima revisione, viene pubblicata la revisione 2018 delle Linee Guida per una sana alimentazione. E’ il documento italiano di riferimento sulla sana alimentazione rivolto ai consumatori. Raccoglie e...

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BISTECCA, consigli per una buona cottura

La carne, utile alimento in una sana alimentazione ( l’OMS consiglia di non superare il consumo di 400 grammi a settimana), è al centro di informazione e disinformazione. Ricordiamo che la carne è una...

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ALIMENTAZIONE: consigli e regole

Riportiamo di seguito delle raccomandazioni dietetiche generali, dei consigli pratici e delle regole comportamentali come ausilio per chi volesse rivedere le proprie abitudini nutrizionali e migliorare il personale stile di vita. RACCOMANDAZIONI DIETETICHE GENERALI...

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Semi di papavero nell’alimentazione

  Avete mangiato questo tipo di pane guarnito con semini neri riportato nella foto? Se non lo avete mangiato magari l’avrete visto al panificio. Ma non siete caduti nella tentazione di quei semini neri....

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Alimenti fermentati e KEFIR (3° parte)

  In uno studio che utilizza i criceti siriani maschi dorati, l’assunzione di entrambi i kefir, di latte e di soia, ha ridotto i trigliceridi e il colesterolo nel sangue, migliorando ulteriormente l’indice aterogenico...

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Alimenti fermentati e KEFIR (2° parte)

Il nostro intestino controlla e gestisce ogni aspetto della nostra salute. Il modo in cui digeriamo il nostro cibo è legato al nostro umore, comportamento, energia, peso, desiderio di cibo, equilibrio ormonale e immunità...