Gelsi e loro more
La mora di gelso è il frutto di specie appartenenti al genere Morus, a loro volta incluse nella famiglia delle Moraceae. Il Morus alba (gelso bianco) è originario della Cina dove era impiegato...
Categoria: Alimentazione
Castagne, come si conservano?
Le castagne sono uno dei simboli autunnali, protagoniste della tavola di tante famiglie. Piacciono tanto ai grandi quanto ai bambini, ma in quanti conoscono le loro proprietà e come conservarle? Abbiamo già scritto delle...
Cetriolo e/o cucummero
Il cetriolo (Cucumis sativus), tipico ortaggio estivo, è il frutto di una pianta annuale originaria dell’India e appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, come la zucchina, il melone e l’anguria. Le varietà di cetriolo si...
Melone: straordinarie proprietà nutritive
Uno dei frutti simbolo dell’estate è il melone. Si tratta di un frutto ricco di acqua, vitamine e minerali e per questo fornisce un sensazione di freschezza e di sollievo dalla calura estiva. Il...
Prugna e susina sono la stessa frutta?
Per dare una risposta all’interrogativo vediamole più nei dettagli. In prima battuta proviamo a farci aiutare da un vocabolario dove troveremo che per susina si intende il frutto che viene consumato fresco, mentre...
Anguria o cocomero pari sono
Dal gusto dolce e rinfrescante; dal colore fucsia-rosso vivo, è uno dei frutti protagonisti dell’estate. Ovviamente parliamo dell’anguria, o cocomero, frutto della pianta Citrullus lanatus, famiglia delle Cucurbitacee. Proveniente dall’Africa tropicale, veniva coltivata...
Albicocca, tanti benefici e una tintarella super
Le albicocche sono un concentrato di sali minerali, perfette per combattere il caldo estivo, reintegrare i sali persi col sudore e contrastare la spossatezza. E, per chi ama l’abbronzatura, questa frutta fa proprio...
Fragola, il falso frutto ricco di vit. C
Le fragole sono uno dei più amati frutti dell’estate e se ne conoscono oltre 600 varietà. Questo frutto primaverile, zuccherino, succoso e profumato, è ricco di minerali e vitamine, tra cui vitamina C...
Mais, popcorn, cornflakes
Il mais (Zea mays L.), come il riso, l’orzo e l’avena, appartiene alla famiglia delle Graminaceae. Noto anche con il nome popolare di granturco è tra i cereali più diffusi al mondo. Il suo...
Semi di sesamo, piccoli ma super
Avreste mai pensato che i semi di sesamo (semi oleosi) presentano una serie di proprietà che ne fanno un vero e proprio superfood? Questi semi provengono da una pianta annuale, appartenente alla famiglia delle...
