Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Motivare le persone a cambiare abitudini alimentari consolidate è ampiamente riconosciuto come l’ostacolo più significativo negli interventi nutrizionali, spesso più difficile della definizione della dieta stessa. Sebbene la maggior parte delle persone sappia...
Uno studio europeo pubblicato su Gut, che ha visto la partecipazione di diverse università italiane, Francia, Paesi Bassi, Russia, Finlandia, Irlanda, Regno Unito e Polonia, ha evidenziato come la dieta mediterranea classica può davvero...
La rivista peer reviewed European Journal of Nutrition ha pubblicato i risultati del primo studio controllato mai pubblicato sui possibili effetti e rischi della dieta paleolitica sull’organismo umano. Dallo studio emergerebbe un aumento significativo...
Il consumo eccessivo di supplementi vitaminici può portare a malattie anche gravi, dette ipervitaminosi. Le vitamine godono in genere della fama di sostanze che “possono fare solo bene”, e il consumo di integratori vitaminici si va...
Mortalità cardiovascolare attribuibile a fattori di rischio alimentare in 51 paesi nella regione europea dell’OMS dal 1990 al 2016: un’analisi sistematica dello studio Global Burden of Disease. E’ lo studio realizzato dagli autori:...
Si tratta di nutrienti indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo umano e per garantirne il corretto apporto è fondamentale una dieta equilibrata e varia. In generale, il rispetto di una alimentazione equilibrata e varia,...
La via della longevità attraverso scienza e cucina è un percorso che ci regala salute e felicità. L’alimentazione, afferma il prof. Fontana, “è in assoluto il farmaco più potente che esiste sulla faccia della...
Il giornalista Adriano Panzironi propaganda l’ennesima bufala sulle diete e l’Adi (Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica) chiede al Ministero della salute, a tutela dell’informazione e della salute dei cittadini, l’istituzione di...
Il ricercatore italiano propone un regime alimentare molto gettonato dal pubblico ma anche molto criticato dai nutrizionisti. ….. Lo stesso ricercatore ammette che il digiuno alternato aumenta l’aspettativa di vita media, ma ha pochi...
La dieta senza glutine se è moda crea solo danni Eliminare dalla propria dieta il glutine aumenta il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2: parola di American Heart Association. Un gruppo di ricercatori...
