Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
L’Agenzia nazionale francese per la salute e la sicurezza alimentare, ambientale e sul lavoro (ANSES) ha pubblicato due nuove linee guida nutrizionali specifiche per i vegetariani, che escludono la carne animale dalla loro dieta,...
Un decalogo, per proteggere e migliorare la nostra salute, diffuso dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN). Controlla il peso e mantieniti sempre attivo. Consuma più cereali (meglio se integrali),...
Dopo più di dieci anni dalla ultima revisione, viene pubblicata la revisione 2018 delle Linee Guida per una sana alimentazione. E’ il documento italiano di riferimento sulla sana alimentazione rivolto ai consumatori. Raccoglie e...
L’Organizzazione mondiale della sanità (OMS – WHO), e comitati di esperti nazionali e internazionali, nell’intento di aiutare i consumatori ad adottare comportamenti alimentari più sani, hanno ritenuto necessaria l’adozione di un sistema di...
Riportiamo di seguito delle raccomandazioni dietetiche generali, dei consigli pratici e delle regole comportamentali come ausilio per chi volesse rivedere le proprie abitudini nutrizionali e migliorare il personale stile di vita. RACCOMANDAZIONI DIETETICHE GENERALI...
La rivista peer reviewed European Journal of Nutrition ha pubblicato i risultati del primo studio controllato mai pubblicato sui possibili effetti e rischi della dieta paleolitica sull’organismo umano. Dallo studio emergerebbe un aumento significativo...
Si tratta di nutrienti indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo umano e per garantirne il corretto apporto è fondamentale una dieta equilibrata e varia. In generale, il rispetto di una alimentazione equilibrata e varia,...
Oggi è sempre più di moda l’utilizzo di integratori e polivitaminici, spesso indotto da informazioni ed annunci infarciti con tendenziose imprecisioni. L’Istituto Bambino Gesù per la salute del bambino e dell’adolescente (Roma) ha...
La via della longevità attraverso scienza e cucina è un percorso che ci regala salute e felicità. L’alimentazione, afferma il prof. Fontana, “è in assoluto il farmaco più potente che esiste sulla faccia della...
I regimi alimentari vegetariani, in forma più o meno integrale, sono sempre più diffusi anche in Italia. Secondo il Rapporto Eurispes 2017, pubblicato all’inizio di quest’anno, in Italia ci sono circa 2 milioni e...
