Categoria: Dieta

0

Dieta paleo: fantasiosa teoria alimentare

La “dieta paleo” o dieta del cavernicolo, assimilabile ad una leggenda metropolitana, fu lanciata per la prima volta dal gastroenterologo Walter Voegtlin  (The Stone Age Diet, 1975) e si basa su alimenti che possono...

0

La mia dieta

Dimagrire richiede un impegno serio e soprattutto protratto nel tempo: il calo ponderale deve essere graduale. Ricordiamo che l’obiettivo ultimo, e quindi fondamentale per il soggetto in sovrappeso od obeso, non è solo quello...

0

Dieta senza glutine NON per MODA

La dieta senza glutine se è moda crea solo danni  Eliminare dalla propria dieta il glutine aumenta il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2: parola di American Heart Association. Un gruppo di ricercatori...

0

La dieta mediterranea

    Lorenzo Piroddi (1911 – 1999), studioso ligure attivo dalla prima metà del ‘900, studiò la connessione tra abitudini alimentari e malattie del ricambio, e fu uno dei primi nutrizionisti ad elaborare una...

0

Dieta Dukan … bugie e verità

  Dire che la dieta Dukan non faccia perdere peso, è una bugia; dire che la dieta Dukan non faccia male, è una bugia; dire che la dieta Dukan non va fatta per più...

0

E’ utile sapere che…

Secondo Van Itallie (clinico medico del St. Luke’s Roosvelt Hospital di N.Y.), ogni 500 gr. circa (= 1 libbra) di peso perso, almeno tre quarti (75% cioè 375 gr.) dovrebbero essere rappresentati da grassi....

0

FABBISOGNO ENERGETICO

Il fabbisogno energetico dell’uomo è dato dalla somma del fabbisogno di base, di accrescimento, di lavoro muscolare, di termoregolazione, di calore extra postprandiale (o azione dinamico-specifica degli alimenti) ed infine di fabbisogno energetico legato...

0

La dieta Smart Food

Progetto di ricerca in Scienza della Nutrizione e Comunicazione promosso dall’Istituto Europeo di Oncologia (I.E.O.) di Milano. In 360 pagine ricche di esempi e spiegazioni, viene dato un filo e un percorso accessibile agli...

0

DIETA PLANK… il rischio è dietro l’angolo

Una delle diete più efficaci degli ultimi anni è senza dubbio la dieta Plank, un regime alimentare iperproteico e ipocalorico molto restrittivo che permette di perdere i chili di troppo in pochissimo tempo. Dieta...

0

Il concetto di porzione…

… molto diffuso ma di non facile definizione. Si legge di frequente di cucchiai, bicchieri, pugni, manciate, unità di misura molto varie che cambiano di casa in casa, da individuo a individuo. Come venir...