Taggato: uova

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La carta d’identità delle UOVA

Etichettatura sul guscio delle uova L’uovo è un alimento base della nostra alimentazione. In Italia vengono consumate 12 miliardi di uova ogni anno, per un consumo pro capite di 13,7 kg. Parte del consumo...

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UOVA e rischio cardiovascolare:

… esiste correlazione tra consumo di uova e rischio cardiovascolare? Moltissimi sono gli studi presenti in letteratura che mostrano la relazione tra l’assunzione di colesterolo alimentare e il rischio cardiovascolare, e le uova, una...