Taggato: fermenti lattici

MOZZARELLA: leggi l’etichetta e sai cosa mangi

Pensare che le mozzarelle siano tutte uguali è un grosso errore. Leggete gli ingredienti riportati sulla confezione e vedrete la differenza sostanziale. Per spiegare meglio analizziamo la foto che riporta due sedi di produzione...

OCCHIO alle etichette dei prodotti

ETICHETTA dei LATTICINI e dei FORMAGGI   Sotto la stessa etichetta ci possono essere due prodotti differenti, per composizione e nazionalità. Controllate bene il marchio di identificazione rappresentato dalla sigla racchiusa nell’ovale. Nella foto...