Autore: Dott. Giuseppe Montenegro

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Acido malico, additivo alimentare E 296

  L’acido malico, tra gli additivi alimentari codificati dall’Unione europea, è identificato dalla sigla E 296 ed utilizzato come acidificante nell’industria alimentare. Essendo facilmente metabolizzato dall’organismo umano, lo Scientific Committee on Food non ha...

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LIBRERIA

  E. Liotta La dieta SMART FOOD In forma e in salute con i 30 cibi che allungano la vita Bur-Rizzoli (anteprima)   M. Ticca Miraggi alimentari 99 idee sbagliate su cosa e come...

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HPV: 100 domande per essere informati

“Le 100 domande sull’HPV”, documento realizzato dal Gruppo Italiano Screening Cervicocarcinoma (GISCi) e l’Osservatorio Nazionale Screening ed aggiornato a maggio 2018. L’Osservatorio Nazionale Screening ha tra i suoi scopi quello di promuovere la qualità...

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Olio di oliva: come conservarlo

Il peggior nemico dell’olio extravergine è la ossidazione che avviene a contatto con l’aria. Altri elementi che possono danneggiare l’olio sono la luce, la temperatura ambientale, il contenitore. Il rispetto di alcune precauzioni nella...

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Medici: inabilità temporanea

“La inabilità temporanea del medico” iscritto all’Enpam è un argomento di sicuro interesse: in questo quadro si inserisce anche la condizione di gravidanza a rischio per le Colleghe che svolgono l’attività professionale in Convenzione...

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Come usare le stampelle canadesi

Vi segnaliamo un utile video che illustra come utilizzare correttamente le stampelle canadesi nelle varie fasi di recupero dell’appoggio dell’arto inferiore.   Per chi volesse approfondire l’argomento può cliccare QUI’