Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Come in Occidente, le regole per essere definite “belle” siano cambiate moltissimo dagli inizi del ’900 ad oggi, anche in Oriente ci sono stati dei cambiamenti ma le ragazze non riescono proprio a sottrarsi...
L’intolleranza al lattosio può essere una forma di “ipolattasia primaria” che può presentarsi in: congenita (rara): il neonato nasce già con una grave carenza di lattasi; tipo adulto (più comune): molto frequentemente insorge in...
I villi non producono gli enzimi come se fossero una ghiandola esterna (come il pancreas), ma li integrano direttamente nella loro struttura cellulare. Il processo avviene all’interno degli enterociti, le cellule che rivestono i...
I panel test per le intolleranze alimentari sono esami eseguiti su un unico prelievo di sangue per analizzare contemporaneamente la reattività a un numero elevato di alimenti (solitamente pacchetti da 60, 90, 120...
La nuova piramide alimentare basata sul cronotipo, presentata nel marzo 2026 dalla Società Italiana di Endocrinologia (SIE) e dall’Associazione Italiana di Dietetica (ADI), evolve il concetto di Dieta Mediterranea in un modello “3D” integrando...
Quali sono le due facce? O se preferite più prosaicamente: i test nutrigenetici sono più commerciali che professionali? La risposta breve è: entrambe, ma con una distinzione cruciale tra il valore del dato genetico...
Le principali società scientifiche di nutrizione (come SINU, Academy of Nutrition and Dietetics e International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics) mantengono una posizione di estrema cautela, pur riconoscendo il potenziale della disciplina. Ecco i punti chiave...
I test nutrigenetici sono analisi del DNA, solitamente effettuati tramite tampone salivare non invasivo, che studiano le varianti genetiche per personalizzare dieta, attività fisica e stile di vita. Analizzano come l’organismo metabolizza nutrienti e...
Motivare le persone a cambiare abitudini alimentari consolidate è ampiamente riconosciuto come l’ostacolo più significativo negli interventi nutrizionali, spesso più difficile della definizione della dieta stessa. Sebbene la maggior parte delle persone sappia...
Un semplice tampone salivare, qualche settimana di attesa e la promessa di una dieta “scritta nei geni”. Sono i test nutrigenetici che stanno conquistando sempre più spazio nel mercato della salute personalizzata. Ma cosa...
