Autore: Dott. Giuseppe Montenegro

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Pentole con rivestimento antiaderente e cancro

Cucinare con pentole con rivestimento antiaderente causa il cancro? No. Pentole e padelle con rivestimento antiaderente, soprattutto quelle più moderne realizzate nel rispetto delle normative vigenti, non sono pericolose per la salute, a patto...

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Come la musica ci fa ricordare il passato

Secondo Marcel Proust “Le canzoni, anche quelle brutte, servono a conservare la memoria del passato, più della musica colta, per quanto sia bella”. La scienza conosce bene il fenomeno: si chiama memoria autobiografica evocata...

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Digiuno intermittente…attenti!

Si sente parlare di digiuno intermittente, specie quando qualche voce, resa autorevole dalle apparizioni televisive, ne vanta le lodi per averlo attuato. Ma…le decantate lodi sono supportate da riscontri scientifici? Il prof. Mauro Serafini,...

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Caldo e disagio termico ambientale

Il benessere (o comfort) termico è definito come quella condizione della mente per la quale l’uomo esprime soddisfazione per l’ambiente termico circostante. Questa condizione, per la maggior parte degli individui, si ottiene quando il...

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Povera mela… o poveri noi?

Una mela al giorno?… Il vecchio detto continuava… leva il medico di torno. In breve voleva indicare le proprietà salutari di questo frutto. Concetto ancora valido per le intrinseche proprietà ma … leggete cosa...