Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Se volete cimentarvi nella preparazione del lievito di birra in casa dovete rispettare alcune indispensabili condizioni. Come suggeriscono esperti panificatori la birra deve essere una birra artigianale non filtrata e non pastorizzata. Questo tipo...
Oggi sempre più di moda sono le farine ai cereali. Ed allora vediamo di conoscere più da vicino questi alimenti. Iniziamo dal termine che ha origine da Ceres (c’è anche una birra con questo...
A CHI CREDERE. Ed a farne le spese sono i cittadini. Peggio ancora quando la pseudoinformazione veicola subdoli annunci di allarmismo e di panico supportati da una selezione e interpretazione personale dei dati come...
Comunemente quando si dice genericamente farina ci riferiamo a quella di grano tenero (Triticum aestivum), mentre il grano duro (Triticum durum), usato per la pasta e per alcuni tipi di pane, si identifica...
