Illusioni cognitive: l'occhio inganna il cervello

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Alluminio: contenitori e alimenti

Chissà quante volte avete preparato le lasagne al forno in contenitori di alluminio, o il pesce al cartoccio usando la
Acrilammide, micotossine, aflatossine

Si sente parlare sempre più spesso di contaminazione degli ingredienti e/o degli alimenti e dell’azione cancerogena
Come mangiare bene e stare bene

Era il 1975 quando veniva pubblicato il libro “La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene” di Ancel (fisiologo)
Dieta Panzironi: la bufala dei 120 anni

Il giornalista Adriano Panzironi propaganda l’ennesima bufala sulle diete e l’Adi (Associazione italiana di dietetica
Colatura di alici: richiamo precauzionale per eccesso di istamina

Pubblicato dal Ministero della Salute (8 gennaio 2018) il richiamo precauzionale di numerosi lotti di colatura di alici
Thermos cinese "KITCHEN CLUB" contiene amianto

Sul territorio nazionale, in particolare in negozi di articoli casalinghi ma anche presso supermercati, sono offerti in
Spreco alimentare: semplici consigli

Secondo la Commissione Europea, per spreco alimentare si intende “l’insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare,