Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
Il ricercatore italiano propone un regime alimentare molto gettonato dal pubblico ma anche molto criticato dai nutrizionisti. ….. Lo stesso ricercatore ammette che il digiuno alternato aumenta l’aspettativa di vita media, ma ha pochi...
La dieta senza glutine se è moda crea solo danni Eliminare dalla propria dieta il glutine aumenta il rischio di ammalarsi di diabete di tipo 2: parola di American Heart Association. Un gruppo di ricercatori...
Lorenzo Piroddi (1911 – 1999), studioso ligure attivo dalla prima metà del ‘900, studiò la connessione tra abitudini alimentari e malattie del ricambio, e fu uno dei primi nutrizionisti ad elaborare una...
Dire che la dieta Dukan non faccia perdere peso, è una bugia; dire che la dieta Dukan non faccia male, è una bugia; dire che la dieta Dukan non va fatta per più...
Secondo Van Itallie (clinico medico del St. Luke’s Roosvelt Hospital di N.Y.), ogni 500 gr. circa (= 1 libbra) di peso perso, almeno tre quarti (75% cioè 375 gr.) dovrebbero essere rappresentati da grassi....
Il fabbisogno energetico dell’uomo è dato dalla somma del fabbisogno di base, di accrescimento, di lavoro muscolare, di termoregolazione, di calore extra postprandiale (o azione dinamico-specifica degli alimenti) ed infine di fabbisogno energetico legato...
Progetto di ricerca in Scienza della Nutrizione e Comunicazione promosso dall’Istituto Europeo di Oncologia (I.E.O.) di Milano. In 360 pagine ricche di esempi e spiegazioni, viene dato un filo e un percorso accessibile agli...
Una delle diete più efficaci degli ultimi anni è senza dubbio la dieta Plank, un regime alimentare iperproteico e ipocalorico molto restrittivo che permette di perdere i chili di troppo in pochissimo tempo. Dieta...
… molto diffuso ma di non facile definizione. Si legge di frequente di cucchiai, bicchieri, pugni, manciate, unità di misura molto varie che cambiano di casa in casa, da individuo a individuo. Come venir...
Una delle diete oggi più “di moda” in Italia è proposta da Alberico Lemme, un laureato in farmacia che sembra non appartenere a nessun ordine professionale sanitario, sfuggendo così ad aspetti di responsabilità che...
