Sicurezza alimentare in estate

Il Centro interdipartimentale di ricerca e documentazione sulla sicurezza alimentare (CeIRSA) di Torino ha realizzato una guida utile a prevenire i rischi di contaminazione alimentare, specie in estate quando, favoriti dall’aumento della temperatura ambientale, aumentano le possibilità di alterazione degli alimenti deperibili.

Clicca sull’immagine o al seguente link per visualizzare la guida.

http://www.ceirsa.org/leggitutto.php?idrif=374