Divulgare ed informare sulla SALUTE con chiarezza ed obiettività
La rivista peer reviewed European Journal of Nutrition ha pubblicato i risultati del primo studio controllato mai pubblicato sui possibili effetti e rischi della dieta paleolitica sull’organismo umano. Dallo studio emergerebbe un aumento significativo...
Recenti studi su animali hanno dimostrato l’esistenza di un legame tra il metabolismo microbico intestinale e la malattia coronarica, a causa di sostanze provenienti dalla nostra dieta: la colina presente nella lecitina (fosfatidilcolina) e...
Si continua a demonizzare il colesterolo non solo come causa principale dell’aumento del rischio di m. cardiovascolare ma anche quale responsabile di carenze vitaminiche o di componente di alimenti da evitare. Ecco qualche notizia...
… esiste correlazione tra consumo di uova e rischio cardiovascolare? Moltissimi sono gli studi presenti in letteratura che mostrano la relazione tra l’assunzione di colesterolo alimentare e il rischio cardiovascolare, e le uova, una...
