8 verità sui PROBIOTICI
I probiotici sono i fermenti lattici dello yogurt. FALSO. I fermenti lattici dello yogurt sono il Lactobacillus bulgaricus
Microbiota intestinale
Louis Pasteur (1822-1895) è certamente il padre della microbiologia applicata ed a lui si deve l’inizio degli studi
Batteri probiotici: la ricerca continua...
Durante gli ultimi 10 anni il mercato europeo per i probiotici si è evoluto rapidamente. Siccome l’interesse del consumatore
LATTI FERMENTATI
I latti fermentati e lo yogurt sono considerati “PREPARAZIONI LATTEE SPECIALI” (R.D. del 1929). Rientrano nella
ALIMENTAZIONE NEL DIABETE: domande e risposte
Le persone affette da diabete devono avere una dieta a schema fisso? Non necessariamente. L’approccio migliore è quello
Dieta Lemme: pericolosa e contraria alla scienza
Una delle diete oggi più “di moda” in Italia è proposta da Alberico Lemme, un laureato in farmacia che sembra
BICARBONATO di SODIO: utile ma con cautela
Viste le numerose circostanze in cui il bicarbonato di sodio si rivela utile a migliorare la salute dell’organismo, esso
Colesterolo e fitosteroli: rapporto ITISAN
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