Fra i tanti PERCHE’ – elenco

Fra i tanti perché (1° parte)

Perché i legumi possono provocare gonfiore di “pancia”?
Perché i legumi erano definiti “la carne dei poveri”?
Perché associare legumi e cereali?
Perché dopo bollitura, anche se conservate in frigo, le patate vanno consumate entro 24 ore?
Perché cuocere le patate in poca acqua o a vapore?
Perché mangiare le patate bollite dopo averle raffreddate?
Perché occorre attenzione nell’uso della stevia?
Perché niente bibite light ai bimbi?
Perché preferire la frutta fresca ai succhi di frutta?
Perché variare l’assunzione di tipi di frutta?

Fra i tanti perché (2° parte)

Perché è utile consumare alimenti che contengono isoflavoni?
Perché condire (senza esagerare) con olio extravergine di oliva l’insalata?
Perché preferire il risotto al riso bollito?
Perché è meglio la pasta al dente?
Perché è errata la convinzione che lo zucchero grezzo (bruno) sia da preferire allo zucchero raffinato (bianco)?
Perché è meglio bollire le carote?
Perché condire con succo di limone gli spinaci?
Perché il caffè all’americana contiene più caffeina del caffè espresso o del caffè preparato con la moka?

Fra i tanti perché (3° parte)

Perché non è vero che il caffè decaffeinato fa male per i solventi chimici usati?
Perché le prugne, fresche o secche, hanno effetto lassativo?
Perché mangiare la mela con la buccia?
Perché è utile bere 2 litri di acqua al giorno mediamente calcica (in bottiglia o dal rubinetto)?
Perché si consiglia di mangiare le mele nei casi di diarrea?
Perché preferire al tonno in scatola lo sgombro?
Perché non bisogna demonizzare le uova?
Perché il tonno in scatola è considerato più sicuro?
Perché le donne incinte o in allattamento dovrebbero evitare il consumo di pesce di grossa taglia (oltre 50 kg)?

Fra i tanti perché (4° parte)

Perché non credere che il calcio contenuto nell’acqua sia responsabile della formazione di calcoli urinari?
Perché il Fondo mondiale per la ricerca sul cancro suggerisce di evitare le carni conservate ed i salumi?
Perché preferire formaggi freschi e magri ai formaggi stagionati?
Perché preferire l’olio di oliva extravergine al burro specie per le fritture?
Perché il burro ha un basso punto di fumo?
Perché il contenuto del libro “The China study” è considerato inaffidabile dalla comunità scientifica?
Perché continuare ad assumere il latte e latticini?

Fra i tanti perché (5° parte)

Perché l’olio di semi non è più leggero di quello d’oliva?
Perché è utile consumare frutta fresca ai pasti?
Perché è pericoloso assumere energy drink (ED) ed alcol assieme?
Perché il vino rosso non “fa buon sangue”?
Perché gli spaghetti (o pasta in generale) con salsa è un piatto salutare?
Perché depurarsi e disintossicarsi, nel linguaggio comune, rappresentano un falso problema?
Perché masticare a lungo e spesso “chewing gum” provoca disturbi gastrici e/o intestinali?
Perché i grassi (lipidi) non debbono mancare nella nostra alimentazione?
Perché i carciofi sono una “manna” per il microbioma?

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Fra i tanti perché (6° parte)

Perché utilizzare piantine di basilico più alte di 16 cm. per preparare il pesto alla genovese?
Perché occorre attenzione nell’uso di tisane di finocchio?
Perché masticare gomme contenente xilitolo favorisce l’igiene orale?
Perché a seconda del metodo di preparazione il caffè fa aumentare il colesterolo?
Perché le uova, anche se contengono colesterolo, non sono da evitare nell’alimentazione?

Fra i tanti perché (7° parte)

Perché mangiare i fichidindia col pane?
Perché il formaggio gorgonzola può essere mangiato anche dagli intolleranti al lattosio?
Perché saltare i pasti per dimagrire è un metodo che non funziona e non fa bene alla salute?
Perché mangiare cibi senza glutine, in assenza di patologie che giustifichino l’eliminazione dalla dieta, NON E’ salutare?
Perché un pasto completo non può essere sostituito con barrette energetiche e integratori alimentari ?
Perché non è vero che mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare?
Perché è utile camminare almeno 30 minuti al giorno?